MITIGACION DE LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMATICO EN EL CULTIVO DE CAFE
Ibagué, Colombia – Para ninguno de los nacionales es un secreto de la importancia del cultivo de café pues en este desde el siglo XIX se ha desempeñado el desarrollo del país donde genera un sin número de ingresos al país por motivos de exportación del grano, también es de mencionar el gran número de empleos que genera la explotación cafetera en la nación trayendo desarrollo a las comunidades rurales.
El aumento de los efectos del problema global del cambio climático donde golpea fuertemente la agricultura donde el cultivo del café no es la excepción ha llamado la atención y por supuesto la preocupación de las instituciones del estado y por ende a los principales actores involucrados en la producción de dicho grano pues esto traído una disminución de la producción de los cafetales debido a los cambios en los patrones climáticos, como el aumento de las temperaturas, las sequías y las lluvias irregulares. La industria cafetera desde los productores hasta las empresas que transforman el grano en los diferentes subproductos, conscientes de la importancia de salvaguardar la sostenibilidad de este valioso recurso, está adoptando medidas proactivas para garantizar su futuro y la viabilidad de los caficultores.
Los caficultores están adoptando técnicas de cultivo amigables con el medio ambiente
Como la agroforestería, que combina el cultivo de café con árboles frutales y forestales.
Mayor preocupación por el cuidado del suelo
Se están adoptando técnicas de conservación del suelo para reducir la erosión y mejorar la retención de agua.
Cambio del material genético sembrado
Los agricultores también están explorando variedades de café más resistentes al estrés hídrico y al calor, así como métodos de control integrado de plagas y enfermedades.
¿QUE SE ESTA HACIENDO DESDE
LA CIENCIA?
La colaboración entre investigadores y la industria es fundamental para desarrollar nuevas variedades de café adaptadas al cambio climático. Los científicos están utilizando técnicas de mejoramiento genético para seleccionar rasgos deseables en el café, como la resistencia al calor y la sequía, sin comprometer la calidad del grano. Estos avances en la investigación están proporcionando esperanza para el futuro de la producción de café en un clima cambiante.
¿QUE SE PUEDE IR HACIENDO?
A través de la implementación de prácticas sostenibles, la investigación innovadora y la adopción de tecnologías más eficientes, la industria del café está demostrando su dedicación para enfrentar este desafío y asegurar un futuro próspero para los caficultores y los amantes del café en todo el mundo
Cobertura de Arvenses nobles
Las arvenses nobles son plantas seleccionadas por sus características beneficiosas para el cultivo de café. Hacia estas plantas no se le ejercer un control con el fin de erradicarlas debido a que ayudan a evitar la erosión del suelo al mantenerlo cubierto, especialmente durante épocas de lluvia intensa.
Estas coberturas actúan como una barrera natural que evita la evaporación excesiva del agua del suelo, lo que contribuye a mantener una humedad adecuada para el crecimiento del café.
Implementación del RE- RE
"recoge", implica la recolección de los frutos maduros que están listos para ser cosechados. Estos frutos tienen un color rojo o rojo oscuro característico y están en su punto óptimo de madurez.
Durante esta etapa, los recolectores suelen recoger únicamente los frutos maduros y dejar los que aún están verdes o no han alcanzado la madurez completa.
Después de un intervalo de tiempo, que puede variar según las condiciones locales y la variedad de café, se realiza el "repase". Durante esta etapa, los recolectores regresan al cultivo y recogen los frutos que hayan madurado después del primer recoge
Implementación de sombrío.
La sombra proporcionada por los árboles ayuda a reducir la temperatura en el cultivo de café, creando un microclima más adecuado. Esto es especialmente valioso en áreas donde el aumento de las temperaturas debido al cambio climático puede afectar negativamente la calidad y productividad del café.
Nota realizada por Andrés Mauricio Aguirre Murillo, Estudiante de noveno semestre de Ingeniería Agronómica de la Universidad Del Tolima.
Entre los muchos lujos de la mesa, el café puede ser considerado como uno de los más valiosos. Él atisba la alegría sin intoxicación y el placentero flujo de espíritus que ocasiona nunca es seguido de tristeza, languidez o debilidad.
Benjamín Franklin